胡萝卜用绞肉机打碎
再放入榨汁机中榨成汁儿,可以加一点清水进去方便搅打成汁,然后过滤一遍
250g面粉加110g胡萝卜汁儿揉成光滑的黄色面团;100g面粉加45g清水揉成一个白色面团;50g面粉加20g清水加5g墨鱼汁揉成黑色面团
将白色面团包入黄色面团中,卷起来
卷成长条
切成25g一个左右的小剂子
将面剂擀成薄片儿,黑色面团搓成小细条,放在面片上,再次擀压面片
随意发挥
包上喜欢的内陷儿
水开后下入饺子,煮熟后捞出即可