砂锅蒜蓉扇贝虾🦐

作者： 江小清

聚餐少不了的一道菜，大人小孩都爱吃😍

用料

• 扇贝 4只
• 蒜 2瓣
• 粉丝 1把
• 虾 15只
• 小葱 1根

砂锅蒜蓉扇贝虾🦐的做法步骤

步骤 1

加热砂锅，放花生油两勺，蒜头虾头一起煎出香味

步骤 2

往砂锅中加入一碗半热水，注意是热水。煮两分钟后记得将虾头和蒜头捞走哦！

步骤 3

提前泡发好的一小把龙口粉丝，顺手剪短…这个量一家四口够吃，也可以根据锅的大小来。

步骤 4

将扇贝肉，去了虾线的虾仁一次铺上去，这时候加两勺蒜蓉酱，一勺蒸鱼酱油，一小勺盐，中小火加盖焖煮4分钟

步骤 5

最后撒一把小葱花，芹菜粒，一丢丢胡椒粉，吃之前拌一拌就OK了…

砂锅蒜蓉扇贝虾🦐的小贴士

龙口粉丝吸水膨胀变软烂，所以不要煮熟后不要加盖。离开炉灶，建议这道菜留到最后上桌，热气腾腾的才好吃😋

菜谱创建时间：2022-02-04 19:28:25