无敌美味阳光灿烂的凤凰盏

作者： 娃娃妈1209

前年疫情的时候 跟风买了五斤猪肉 一顿操作下来 没做成猪肉肠 成就了一大锅爆浆猪肉糜 现在回想起那一个月 每天当任务一样的往肚子里炫肉糜 依旧觉得痛苦不堪 两年间再也不敢随便做肉类的食品 直到今天看到了这个 新手也可操作的凤凰盏 做好之后的凤凰盏 需要每天翻面晒 连续七天 据说会有腊肉的香甜和蛋黄的咸香 果然，好吃的东西，一定要忍受一些寂寞啊……

用料

• 肉 1000克
• 盐 20克
• 生抽 20克
• 咸蛋黄 6个
• 料酒 20克
• 白酒 1勺
• 白糖 20克

无敌美味阳光灿烂的凤凰盏的做法步骤

步骤 1

肉切块加入绞肉机打成大一点颗粒的肉泥

步骤 2

肉泥加入生抽盐糖和料酒腌制2小时

步骤 3

咸蛋黄喷洒白酒去腥中火烤5分钟

步骤 4

肉泥成团

步骤 5

肉团摁在烘焙纸上中间摁入一个蛋黄

步骤 6

做好

步骤 7

阳台晒 定型后每天翻一次，晒到一体成型即可

菜谱创建时间：2022-02-04 15:19:01