枣泥馅

作者： 穆伊沙

用料

• 枣 500克
• 水 适量
• 玉米油 30克
• 熟糯米粉 30克

枣泥馅的做法步骤

步骤 1

去核枣蒸30分钟

步骤 2

绞肉机打碎，中途加适量水和10克玉米油（水也就30克左右，是为了搅拌更细腻，也不那么费劲）

步骤 3

倒入不粘锅加两次10克玉米油小火炒，不断翻拌

步骤 4

水加的少，也就15分钟不粘铲，加入熟糯米粉

步骤 5

再炒5分钟左右即可，至室温可冷冻保存

枣泥馅的小贴士

糯米粉是前几天做月饼用锅炒熟的，也可以糯米面加面粉用锅蒸熟（糕粉）

菜谱创建时间：2022-02-04 11:40:19