懒人咖喱虾

作者： 混日子的

带女儿去泰餐吃了两顿，女儿就念念不忘咖喱虾，今天买了咖喱块买了椰浆，自己试试。

用料

• 虾 12只
• 咖喱 2块
• 椰浆 100克
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 芹菜 数段
• 小番茄 5个
• 料酒，细盐，鸡精，食用油 适量

懒人咖喱虾的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

热锅放油，倒入虾撒点料酒翻炒至变色出锅备用

步骤 3

锅里放一点点油下洋葱翻炒出香味

步骤 4

倒入椰浆加入适量水，扔进咖喱块，把青椒芹菜虾全给倒进去煮，撒点细盐和鸡精调味，把小番茄放进去，煮到汤汁浓稠出锅装盘，我拿小勺子在上面滴了几滴椰浆点缀，还放一点芹菜叶装饰

步骤 5

看着卖相还可以，女儿吃了说味道很好，但还需要汤汁浓稠度更高点，下次继续改良。

菜谱创建时间：2022-02-03 19:20:56