圆子

作者： 香菇片片

老家过年或者过席才做菜，和蒜苗煮汤绝配了，太鲜了。

用料

• 猪肉 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 葱 根
• 姜末 克
• 红薯淀粉 150克
• 醪糟

圆子的做法步骤

步骤 1

手工剁好肉末，加入葱姜蒜佐料浸泡的水水，反复搅拌直至吸收融合，一斤猪肉加三两红薯淀粉。上锅蒸30分钟，刷入蛋黄。再蒸10分钟起锅。

步骤 2

定型

步骤 3

可以直接食用，也可以蒸碗。

步骤 4

切成小块放冰箱。

步骤 5

吃的时候可以切片煮汤或者是蒸着吃都行。

菜谱创建时间：2022-02-03 12:34:17