玫瑰燕窝马蹄爽

作者： 老周记美食

燕窝的第19种做法： 马蹄爽是广东人最爱的糖水之一，马蹄切碎与藕粉、冰糖同煮，藕粉柔滑，马蹄清脆，带着淡淡的润润的甜香，简直太好喝。我调整了用料，再配以玫瑰花粉和燕窝，使这款甜品，除了清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化，还有美容养颜抗衰的作用哦。

用料

• 马蹄 5个
• 冰糖 10克
• 水 300克
• 藕粉 2小包
• 玫瑰花瓣 少许

玫瑰燕窝马蹄爽的做法步骤

步骤 1

阿胶保存时间越久越好，而燕窝不同，它最好在有效期内食用完。燕窝的选择很重要，不是越白越好，硫磺熏蒸不可忽略，买的时候，一定要打开包装闻一闻，即便不拆塑封，有的也能闻到硫磺味。它含水量越少越好。燕窝越完整，价格越贵，有人会把碎燕刷胶，以次充好，在你不知道的情况下，也许你的一部分钱，会买了明胶。至于燕窝的功效，没有哪个五六七八十岁的明星，说自己永葆青春的奥秘只是单纯的吃燕窝。这款特级白燕盏，98一克，如果每天吃一克，年复一年，也花不少钱，咱们普通老百姓，没有必要天天吃燕窝，可以选用其他方法，而且养生也是长久的坚持，所以别盲目跟风呦[愉快]

步骤 2

燕窝泡发

步骤 3

1、燕窝炖好 2、马蹄去皮切丁（我又用几个马蹄打汁，也可以不打。） 3、锅中加水，马蹄丁和马蹄汁，水开倒入藕粉汁（就是藕粉用凉水冲泡开），煮开即可。 4、水开我加了几颗枸杞点缀，可以不用。

步骤 4

马蹄爽倒入杯中，加入炖好的燕窝。

步骤 5

食用玫瑰花瓣打粉，或搓碎，放在表面点缀即可。

步骤 6

冰镇后口感佳。

步骤 7

😋

步骤 8

我自己连着喝了两杯，太好喝了。

菜谱创建时间：2022-02-02 17:53:26