鲍鱼花胶海参焖鸡

作者： Jwness

骨胶原满满的一锅 外面吃至少几千

用料

• 干鲍鱼 10只
• 花胶 2只
• 海参 4条
• 鸡 大半只
• 元贝 6个
• 姜 8片
• 蒜 一大个
• 洋葱 0.5个
• 韶关冬菇 6个

鲍鱼花胶海参焖鸡的做法步骤

步骤 1

干鲍泡发了2天，每天蒸一下然后换一次水继续泡发，花胶泡了一天，海参是之前就泡发好的，冬菇泡一个小时左右，鸡飞水…东西全部准备好

步骤 2

放油，姜蒜葱一起炒一下，放鸡和冬菇爆炒一下。放料酒，蚝油，老抽，然后把鲍鱼花胶先放下大火煮10来分钟换小火慢慢焖～放点鲍鱼汁、黄冰糖、最后快好了放海参和元贝……加盐调味

步骤 3

慢工出细活，都是提前准备好就简单多了

鲍鱼花胶海参焖鸡的小贴士

姜片不能太少 特别是怕腥的 过年聚餐搞一锅特别适合 女人吃简直不要太好

菜谱创建时间：2022-02-02 00:56:06