水煮牛肉

作者： 大小姐爱吃鱼hb6s

用料

• 牛里脊 半斤
• 团生菜 1个
• 水煮牛肉调料 1包

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

提前把生菜炒断生，备用 1.牛里脊切片，用调料包中的腌肉包，加入淀粉，蛋清，蚝油，糖，生抽，料酒，黑胡椒粉，腌制20分钟以上，用油锁住水分 2.热锅凉油，将牛肉炒制变色捞出 3.下入调料包中的油料包，加少许糖，料酒，炒匀后放入牛肉翻炒，放入适量的水煮开

步骤 2

把炒好的生菜放入锅中煮一下，捞出装盘，在上面摆上葱蒜末，热油炸一下干料包中的花椒和辣椒，油热后浇在葱蒜末上

水煮牛肉的小贴士

肉片炒一下比直接放在锅里煮，汤会比较干净，直接煮的话血沫不容易清干净

菜谱创建时间：2022-02-01 11:05:07