糯米年糕

作者： caomuxinxin

📝记录一个不太成功的年糕

用料

• 白糯米 300克
• 紫糯米 100克
• 红枣 若干
• 红豆 若干
• 葡萄干 若干

糯米年糕的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡了4小时。红豆高压锅提前煮熟。6寸加高戚风模具，铺耐高温保鲜膜，也可铺油纸。一层白糯米，一层红豆。

步骤 2

一层紫糯米，一层葡萄干。

步骤 3

一层白糯米，一层红枣。

步骤 4

再一层白糯米，一层红枣。加水，和糯米齐平。

步骤 5

电压力锅，“杂粮粥”模式40分钟。放重物压，直至凉透。

步骤 6

倒扣，脱模。这次紫糯米买的不好，不粘，致使紫色这一层很散。

步骤 7

除了紫糯米这层散了，其它还不错。下次不放紫糯米了。

菜谱创建时间：2022-01-31 23:45:06