梅干菜提前泡发,换水,洗净,切碎
莲菜洗净,去皮,切成碎末末
姜切碎末,合面备用
调馅步骤,炒锅开火放油,油热关火,油温七八成热时放生抽,老抽,蚝油,放提前备好的肉馅搅拌,放盐,放饺子馅调料,放梅菜干和莲菜碎,搅拌均匀,尝味道咸淡。
搅拌均匀后放到盆里备用
擀皮
包饺子
包完饺子,下锅煮
出锅了,开吃
配醋,大蒜片,随自己喜欢就好!