蒜泥生蚝

作者： 幽幽我心-1

用心做菜，每次都是赞不绝口的那一道

用料

• 蒜 20瓣
• 小米椒 2个
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 红糖 2勺

蒜泥生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝洗净，上锅蒸冒气后差不多2分钟，如图撬开摆好，加入事先浸泡剪碎的粉丝。

步骤 2

蒜泥小米辣捣碎备用，再调灵魂酱汁（二勺蚝油，一勺美味鲜酱油，一勺生抽，米醋4勺，红糖二勺，清水适量），咸淡依自家口味再调整，热油下捣好的蒜泥小米辣，翻炒，再倒入灵魂酱汁，烧开，此时试味稍微调整。盛碗。均匀的浇在每个生蚝上，

步骤 3

继续上锅蒸上汽后3分钟左右关火。撒上葱花

步骤 4

最后淋上热油

菜谱创建时间：2022-01-31 05:35:27