豆角炒茄子🍆

作者： 腿儿123

用料

• 茄子 1个
• 豇豆 15根左右
• 青辣椒 1个
• 干辣椒 2个
• 大蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量
• 淀粉 适量

豆角炒茄子🍆的做法步骤

步骤 1

1. 茄子切条，加盐沙出水分 2. 把茄子拧干，撒些淀粉

步骤 2

3. 把豆角、辣椒、蒜、干辣椒、小葱切好

步骤 3

4. 炒锅中放油，把豆角放进去煎至皮皱皱，盛出。油没用完，继续把茄子放入煎好盛出 5. 准备料汁： 生抽+蚝油+盐+白糖+淀粉+清水

步骤 4

6. 锅中爆炒蒜末和红辣椒 7. 加入青辣椒翻炒 8. 放入煎好的豆角和茄子 9. 倒入料汁翻炒 10. 加入小葱

步骤 5

成功！ 我吃了一大碗米饭🍚

菜谱创建时间：2022-01-31 00:06:16