陈醋萝卜

作者： 一枚小小吃货HH

用料

• 白冰糖
• 陈醋
• 姜片
• 小米辣
• 白萝卜
• 酱油
• 盐
• 蒜片

陈醋萝卜的做法步骤

步骤 1

我习惯去皮的，也可以不去皮 萝卜洗净，切好 撒上大量的盐，搅拌均匀，让它冷静2个小时 2个小时后，你会发现萝卜出了很多水，你拿起一块萝卜，摸一下看看是不是软了，软了就代表可以了 然后大量用清水冲洗，最少洗3—4次，反复冲洗，洗好之后，用凉白开冲一下，毕竟是用生水洗的，怕肠胃不好，吃了拉肚子

步骤 2

冰糖提前用热水融化，放凉 姜片5小片 蒜切片 能吃辣一点可以放多一点小米辣 陈醋适量 酱油适量 凉白开适量 这个根据自己的口味调，喜欢偏酸的加多一点陈醋，不喜欢太酸就放少一点陈醋

步骤 3

把萝卜放进调好的酱料里面，搅拌一下

步骤 4

完成，放冰柜，明天就可以开吃， 咔嘣脆的 建议1个星期内吃完

陈醋萝卜的小贴士

容器不要有油，不然会容易坏掉

菜谱创建时间：2022-01-30 23:48:37