简易版番茄肉酱意大利面

作者： 吃货果小妹

这道菜是快手菜，但是正统的意面配料不容易买到，只好省略成简单版啦，味道还是非常不错的。

用料

• 意大利面
• 盐
• 番茄
• 番茄酱
• 牛肉末
• 料酒
• 黑胡椒粉
• 糖
• 味精
• 色拉油

简易版番茄肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

锅热后放少量油炒牛肉末，肉末变色后加白酒翻炒，放入番茄快煮到出水，加入适量番茄酱、黑胡椒粉、盐，尝一下味道，如果太酸再加点糖调和一下。小火熬成粘稠状。

步骤 2

煮一锅水加少量盐，沸腾后放入意大利面，煮至掐一掐面条没有硬芯后捞起控干水，倒入一点点色拉油拌匀。（平时家里没有橄榄油，就用没有什么特殊气味的色拉油代替橄榄油）

步骤 3

将意面放入盘子，浇上熬好的番茄肉酱就可以啦！

菜谱创建时间：2012-10-12 20:25:29