玉米窝窝头

作者： 杏帘在望778

玉米对人有很多好处，玉米的味道也很清香，适量吃点粗粮，还有助消化，清肠胃。

用料

• 玉米粉 100克
• 开水（烫玉米粉） 100克
• 酵母粉 3克
• 糖 30克
• 面粉 150克
• 水 50克
• 小苏打 0.15克

玉米窝窝头的做法步骤

步骤 1

把开水加入玉米粉中，匀速拌匀，温凉后，加入酵母粉搅拌均匀。 然后把面粉，糖，水加进入，揉一会儿，直到面团质地比较均匀细腻。放在温暖处发酵，天冷时，可以垫一盆温热水来发酵。 等面团发起来后，加入小苏打，揉面排气。 一个面团35克左右，塑成型后醒10分钟。 水开后上锅蒸10分析左右即可。

步骤 2

两口一个的窝窝头，清香好吃。 塑型还需要练练。

玉米窝窝头的小贴士

玉米粉也可以换成其它杂粮粉呀，比如黑米粉，荞麦粉等。

菜谱创建时间：2022-01-30 18:02:27