1 清理干净的鲫鱼用猪油小火煎定型。
2 放姜片加水煮,煮开后转小火半小时,直至汤色变白。
3 捞出鲫鱼另装盘。
4 放入切成长条的豆腐,加盐煮入味,起锅前放葱花。
怕刺的人,鱼和豆腐汤分开装盘。
1 鱼要新鲜,味道才足够鲜美。 2 熬煮时间要半小时左右,汤色才会变得牛奶般。 3 鲫鱼和豆腐的营养丰富就不详述,减肥餐首先要求吃得慢更要满足感,鲫鱼刺多必定吃不快,作减肥餐非常好。 4 把豆腐换成白萝卜丝一样美味,冬天里喝一碗特满足。 5 适合一人食,适合注意身材的美女。