丝瓜汤

作者： crystalqian77

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 香油、鸡精 一点点
• 料酒 少量
• 热水 根据丝瓜量判断

丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切小片

步骤 2

锅热，倒油，放丝瓜翻炒，加少量料酒，翻炒至透明软软状态。

步骤 3

加入热水，量根据丝瓜判断，不要太少显得丝瓜汤很浓稠，也不要太多显得丝瓜汤清汤寡水。淋入打散的蛋花，开锅后加盐，关火。

步骤 4

盛出，加一点点香油和鸡精。享用。

菜谱创建时间：2022-01-30 13:14:44