😻菜干焖猪头骨（电饭锅版）

作者： 阿婆推我落水

猪头骨不仅便宜，肉肉还比其他部位香滑。想起小时候妈妈经常做这道菜，农村人家里比较穷，没钱买肉，妈妈就会很早去菜市场买猪头骨回来煲，因为太晚去就卖完了。以前是用压力锅煮的，十几分钟就能把肉骨头煲得很软，妈妈每次做这道菜我都能吃两大碗饭。

用料

• 猪头骨 半只
• 菜干 适量
• 干葱头 四个
• 姜 五六片
• 辣椒面 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 花生油 适量
• 水 100克

😻菜干焖猪头骨（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

猪头骨洗干净加入料酒灼水七八分钟，再过凉水三四遍。

步骤 2

菜干提前半天用温水浸泡。

步骤 3

猪头骨加入菜干和所有配料搅拌均匀。

步骤 4

菜干垫在底。

步骤 5

猪头骨铺在面，用电饭煲“无水焗”功能煲四十五分钟，中途打开搅拌一下更入味。

步骤 6

成品😻香喷喷

步骤 7

太好吃了！

步骤 8

香滑😻

菜谱创建时间：2022-01-30 11:44:15