芹菜水饺

作者： 厨香坊

用料

• 芹菜 根
• 猪肉 克
• 生抽 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 姜 片
• 面粉 克
• 香油 勺
• 胡椒粉
• 黄酒一点点

芹菜水饺的做法步骤

步骤 1

先做面团，芹菜榨汁，用汁水和面，和好面揉光后放一边醒面。芹菜洗净切碎，加盐刹出水份，用布滤一下水，我一般菜肉是一比一，猪肉绞碎，加生姜沫，盐，生抽，胡椒粉，一点点黄酒，糖拌匀，最后用手打上劲，一边打一边到水这样肉馅嫩一些，最后放点淀粉，到上点麻油增香。把芹菜碎放肉馅里拌匀。

菜谱创建时间：2022-01-29 23:28:22