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烫面巧克力戚风纸杯蛋糕
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作者:
苏绵绵绵
用料
玉米油
40克
低粉
45克
蛋黄
52克
蛋白
110克
细砂糖
40克
牛奶
50克
可可粉
10克
烫面巧克力戚风纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
油加热到70~80度,倒入粉。
步骤 2
蛋白打发硬直的尖角。 烤箱中下层烘烤110度40分钟,120度25分钟,150度15分钟,最后10分钟开热风。 每份26克面糊。
菜谱创建时间:2022-01-29 18:29:29
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