萝卜炖羊排

作者： 蟹叔的饭

冬天的白萝卜超级好吃，多出来汤都带着植物的甜味儿，绝对好评！强烈推荐！！！

用料

• 羊排 220克（4根）
• 萝卜 1根
• 姜 5片
• 葱段 少许
• 花椒粒 少许

萝卜炖羊排的做法步骤

步骤 1

1️⃣材料准备：羊排4根（220g）、白萝卜1根（450g），葱段、姜片、花椒粒少许；

步骤 2

2️⃣羊排解冻后，放入冷水中浸泡2小时（多换水）

步骤 3

3️⃣冷水下锅羊排烧开，捞出洗净；再下冷水锅，加葱、姜、花椒粒，大火烧开转中小火炖煮2小时；

步骤 4

4️⃣下白萝卜，再煮20分钟，出锅前加盐、鸡精调味即可；

步骤 5

5️⃣调蘸汁：糊辣椒+葱花+蒜末+生抽+鸡精+香油；

步骤 6

出锅～～～

菜谱创建时间：2022-01-29 16:12:57