小清新零食蔬菜煎饼

作者： 萌辣虾球

翻译至脸书 Cookist Wow 这份菜谱我已重复做了四五次，蘸点番茄酱或韩式辣酱便是媲美薯条的爽口美味。菜谱中的蔬菜可依个人喜好更换，但最好选择可生食的清脆蔬菜。个人不喜欢西葫芦，所以换成了小黄瓜，吃着也挺可口。

用料

• 面粉 110克
• 盐 5克
• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 橄榄油 适量

小清新零食蔬菜煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉称好重，倒入碗中

步骤 2

加入比面粉稍多的清水

步骤 3

加点盐调味

步骤 4

搅拌成顺滑面糊

步骤 5

西葫芦切条

步骤 6

胡萝卜切条，洋葱切片

步骤 7

将蔬菜倒入面糊中

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

热锅注油，用勺子摊面糊

步骤 10

用锅铲压一下

步骤 11

煎至一面金黄（大约2分钟）后翻面再煎2分钟即可

菜谱创建时间：2022-01-29 08:49:05