雪花酥

作者： 萍影靓子

连着做了三年，非常好吃的雪花酥，这些材料做出来的雪花酥是四斤八+零零碎碎一小玻璃瓶，满满的坚果太好吃了。

用料

• 饼干 750克
• 棉花糖 750克
• 坚果（开心果、杏仁） 600克
• 蔓越莓、草莓干、葡萄干 300克
• 黄油 225克
• 奶粉 225克+撒在表面的奶粉
• 盐 5克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

全程搅拌搅拌再搅拌搅均匀搅均匀， 全程小火，坚果蔓越莓饼干一起下时关火！ （饼干坚果蔓越莓先放烤箱100度保温准备着）

步骤 2

不粘锅 下黄油🧈融化后，下棉花糖，棉花糖和黄油一样充分溶解在一起后，过程搅拌均匀。下奶粉，搅拌均匀后，关火！

步骤 3

接着下饼干坚果蔓越莓！ 搅拌，搅拌，不那么热的时候带上手套，用折叠方式，让它们充分搅匀，折叠多几次 。 最后放到模具里面成行，压好，放凉，等硬了就能切小块啦……

步骤 4

最后装袋，把剩下的头尾零碎放在小瓶当零嘴吃，太美妙了。

菜谱创建时间：2022-01-28 22:34:13