黄豆煲猪脚

作者： 香儿厨房1

...❉黄豆煲猪脚是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用.❉..

用料

• 猪脚 2只
• 黄豆 200克
• 姜 10克
• 葱 10克
• 盐 5克
• 料酒 20克
• 胡椒粉 2克

黄豆煲猪脚的做法步骤

步骤 1

先把猪蹄洗净，用刀剁开；葱切段，姜拍碎；黄豆洗净，用水浸泡6小时 备用；

步骤 2

锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥)；

步骤 3

将已淖好的猪蹄放入锅中，倒入黄豆；

步骤 4

先放入葱段和姜，再放入料酒、胡椒粉和盐，放入适量水 小火炖至30分钟即可。

菜谱创建时间：2012-10-12 17:10:05