蟹黄拌面

作者： Kyzhao

香是真的香，吃完还是会有点腻

用料

• 母大闸蟹 1只
• 蒜泥 2勺
• 小葱 2根
• 蟹黄酱或咸蛋黄 1勺
• 淀粉水 小半碗

蟹黄拌面的做法步骤

步骤 1

大闸蟹上锅蒸十分钟取出

步骤 2

拆蟹黄蟹肉

步骤 3

锅中烧油，炸姜片然后捞出，下蒜泥，下蟹黄酱一勺或者咸蛋黄一个，下蟹肉蟹黄翻炒，加小半碗淀粉水。蟹黄酱和咸蛋黄本身就有盐所以没另外放盐。

步骤 4

面煮好捞出，倒面卤拌匀，开吃

蟹黄拌面的小贴士

做法很简单，就是拆蟹很麻烦，用的时间比较长，我是用了整整一个小时才做好

菜谱创建时间：2022-01-28 20:40:31