无油酸奶蛋糕

作者： dan。。。

固底模具，我用的18×18×6的古早蛋糕烤盘，用水浴法烤

用料

• 鸡蛋 4个
• 老酸奶 200克
• 盐 1克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 少许

无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把烤箱140℃预热。 四个蛋黄、盐和酸奶（我用伊利老酸奶）混合均匀，再晒入低粉搅拌均匀。

步骤 2

蛋白加入细砂糖打发至大弯钩状态，然后取三分之一打发好的蛋白加入酸奶糊里拌匀，再倒入剩余蛋白里搅拌均匀。

步骤 3

用水浴法140度70分钟

无油酸奶蛋糕的小贴士

我的烤盘里加的水是温热的水

菜谱创建时间：2022-01-28 20:21:06