炸麻花🥨

作者： 小左77

每到过年🧨 家里都要炸麻花 才有节日气氛 有甜有咸 酥脆可口 老少皆宜

用料

• 面粉 750克
• 牛奶或水 250克左右 看面团软硬
• 鸡蛋 3个
• 奶粉 少许
• 白油 1勺（没有可以不加 更脆更香）
• （咸）椒盐 8克
• （咸）黑芝麻 50克
• （咸）糖 一勺
• （甜）糖 70克

炸麻花🥨的做法步骤

步骤 1

如果甜咸两种口味 就分别用两个大盆，将所有材料混合

步骤 2

揉成面团，不要太硬，也不要太软，不然后面皮不好擀

步骤 3

大面团分成三份左右 看你家菜板大小 擀薄

步骤 4

然后将面皮切成长方形长条，两条摞一起，再切成小长方形，中间划三个口，两边不断

步骤 5

一边向里翻，一边向外翻，就做好了

步骤 6

油锅热油，油开后，中小火，加入麻花，炸至变色捞起，放凉后就脆了

步骤 7

甜

步骤 8

咸

炸麻花🥨的小贴士

麻花变色要赶紧捞，变得很快，控制不住就小火 黑白芝麻是区分甜咸的 无关紧要 但要放

菜谱创建时间：2022-01-28 13:30:30