⭐番茄肥牛卷⭐

作者： 菊子美食记

说起番茄肥牛卷，那真是老少皆宜的美味。番茄制作的汤汁酸甜可口，色泽诱人，十分开胃。肥牛卷更是肥瘦相间，Q弹鲜香，年夜饭可以有。

用料

• 番茄 4个
• 洋葱 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 1勺
• 肥牛卷 500克
• 姜末 1勺
• 葱花 少许

⭐番茄肥牛卷⭐的做法步骤

步骤 1

番茄4个划十字刀，加入适量沸水浸泡5分钟左右，方便去皮。

步骤 2

去皮的番茄切片再切成小碎丁。

步骤 3

琥珀锅水烧开，下500克肥牛卷焯水去掉血沫捞出装碗里备用。

步骤 4

起锅热油，下1勺姜末和洋葱切成的洋葱碎煸炒出香味。

步骤 5

接着加入番茄丁，加入适量的盐一起炒出红油。

步骤 6

然后再加一大勺番茄酱炒匀，炒好以后加入适量的沸水煮至沸腾。

步骤 7

最后下入焯好水的肥牛卷煮1分钟，盛出前撒点葱花点缀就可以开吃啦。

步骤 8

无需太多调料，开胃下饭的番茄肥牛卷，全家都爱吃。

⭐番茄肥牛卷⭐的小贴士

自制番茄肥牛不需要复杂的调味，番茄丁加洋葱碎加点盐调成红油。再加点番茄酱调味，最后放入肥牛卷煮开，撒点葱花就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2022-01-27 20:13:16