披萨

作者： 巨蟹妈妈的爱心菜谱

用料

• 高筋面粉 180克
• 低筋面粉 80克
• 水 140—150克
• 盐 2克
• 糖 8克
• 橄榄油 15勺
• 酵母 3克
• 马苏里拉 克
• 番茄酱 勺
• 虾 6只
• 青椒
• 洋葱
• 三文鱼或者培根

披萨的做法步骤

步骤 1

此配方适用于两个烤盘（九寸）的量，可以先烤一个披萨，另外一个烤成饼，放冷冻下次直接使用

步骤 2

芝士要提前取出解冻

步骤 3

面包机和面后取出，排气，发酵至两倍大

步骤 4

青椒，洋葱切长条状，虾焯水（80℃水焯水20秒）从中间侧切成两半，三文鱼快速过一遍水

步骤 5

面饼发酵好后，取一半擀成圆面饼，烤盘刷油，饼放在烤盘上，中间用叉子叉孔，铺披萨酱或者番茄酱一层，芝士一层，菜一层，芝士一层，肉一层，芝士一层

步骤 6

烤箱200℃预约，20分钟烤好，出盘

菜谱创建时间：2022-01-27 18:59:44