家庭版毛血旺

作者： 今夜停船靠岸

用料

• 午餐肉 一罐
• 黄豆芽 一把
• 毛肚 适量
• 鸭肠 一袋
• 鸭血 一块
• 豆皮 一张
• 青菜 2颗

家庭版毛血旺的做法步骤

步骤 1

豆腐皮豆芽，毛肚鸭肠洗干净备用

步骤 2

午餐肉鸭血切块

步骤 3

生姜切片，蒜拍碎，大葱切断，吃辣的再准备一些干辣椒

步骤 4

油热炒底料

步骤 5

加一勺豆瓣酱半袋火锅底料（牛油的更香，不吃牛油就加清油的）

步骤 6

炒出红油加水

步骤 7

水烧开捞出料渣，➕盐，白糖，鸡精各一勺

步骤 8

先煮素菜五分钟

步骤 9

捞出垫碗底

步骤 10

再煮鸭血午餐肉

步骤 11

最后烫鸭肠毛肚

步骤 12

摆盘后在中间放干辣椒段和花椒芝麻

步骤 13

用热油淋在上面

步骤 14

完成出锅

菜谱创建时间：2022-01-27 17:43:23