剁椒鱼头

作者： VVXY-

用料

• 鱼头 1个或半个

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

1. 去鳃，去黑色，洗净。 2. 放葱、姜、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、料酒、盐腌渍。 3. 准备剁椒、姜蒜碎，热油下锅炒熟。 4. 腌渍的鱼装盘，将剁椒姜蒜碎倒在其上，上锅大火蒸15分钟。 5. 切葱丝放在蒸好的鱼上，热油浇上。

菜谱创建时间：2022-01-26 22:04:03