咕噜肉

作者： A01倩文

用料

• 上肉 250克
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 白糖 2勺
• 白醋 3勺
• 番茄酱 4大勺
• 水 4勺
• 玉米淀粉 半勺（勾芡）
• 盐 1勺
• 胡椒粉 5克
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 1勺

咕噜肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切正方形小块，方便快熟，放盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋拌匀，腌制半小时

步骤 2

取玉米淀粉，滚在肉外面，包裹住即可

步骤 3

热油，放肉炸3分钟左右，捞起复炸

步骤 4

炸30秒左右关火，不用急着捞出来，让它在锅里余温再炸一会

步骤 5

把番茄酱，醋，水，糖，半勺玉米淀粉拌匀，这就是关键

步骤 6

放油，炒番茄酱，放洋葱，最后放肉翻滚一下即可

菜谱创建时间：2022-01-26 18:35:54