提拉米苏

作者： GuoMaoMao

用料

• 蛋黄 3个
• 细砂糖 60克
• 咖啡酒 30克+50克
• 水 30克
• 马斯卡彭 500克

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蛋黄和砂糖搅拌均匀

步骤 2

加入咖啡酒和水搅拌均匀

步骤 3

倒入锅中小火一直搅拌到浓稠

步骤 4

倒回碗里高速打发

步骤 5

马斯卡彭翻拌均匀分2次加入上面蛋液

步骤 6

装入裱花袋

步骤 7

饼干正反面沾咖啡酒摆盘

步骤 8

一层饼干一层奶油，一层饼干一层奶油，抹平盖上保鲜膜

步骤 9

冷藏2小时，筛上可可粉

菜谱创建时间：2022-01-26 15:51:52