超级下饭.回锅肉

作者： 本溪露露姐

特别的简单易做，配上大米饭很下饭，特别香还不辣。

用料

• 五花肉 克
• 料酒 1匙
• 姜 2片
• 郫县豆瓣酱 1匙
• 蒜苗 根
• 香辣酱 1匙
• 糖 少许

超级下饭.回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉处理干净凉水入锅，放 葱 姜 料酒，水开去血沫，煮至用筷子可以扎透捞出。放凉切片。

步骤 2

把蒜苗清洗干净。

步骤 3

切段备用

步骤 4

五花肉凉锅放入锅中，不用放油，大火煎至2－3分钟，在翻另一面继续煎。反复操作。

步骤 5

肉片煎至金黄色先放入蒜苗根部翻炒一分钟，在加入豆瓣酱和香辣酱翻炒均匀，在倒入蒜苗叶白糖鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

步骤 6

手机原图拍摄，看着还不错吧。

菜谱创建时间：2022-01-25 20:04:45