鲜掉眉毛的茭瓜虾仁鸡蛋水饺

作者： 悟空娶媳妇

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 西葫芦 1个半
• 鸡蛋 4个
• 虾仁 150克
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 料酒 2～3勺
• 花生油 适量
• 葱 1小段
• 耗油 2勺

鲜掉眉毛的茭瓜虾仁鸡蛋水饺的做法步骤

步骤 1

1.将面粉用提前备好的温水和好面，饧发，准备包饺子的面皮。

步骤 2

2.茭瓜擦成丝，加入适量盐腌出水份后沥干水分。

步骤 3

3.将鸡蛋打散，锅内倒入花生油，油热后加入鸡蛋煎熟捣碎。

步骤 4

4.将剥好的蛎虾仁用料酒腌制十五分钟左右，再剁碎，将鸡蛋碎，蛎虾，切好的葱花放在一起搅拌。加入花生油、耗油、盐，调好馅料，准备包即可。

步骤 5

5.不要煮太久，十分钟即可，否则饺子皮容易破。

菜谱创建时间：2022-01-25 18:25:13