家庭版咖喱土豆鸡块

作者： _文妈_

就是想吃了～

用料

• 小鸡腿 6个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2只
• 洋葱 半个
• 咖喱 块

家庭版咖喱土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

小鸡腿，切块，冷水入锅，加生姜，加一些料酒，水开后再稍微汆一下，捞出，用水冲洗干净后沥干水分备用。

步骤 2

胡萝卜，土豆切块备用。

步骤 3

洋葱切好备用。

步骤 4

用到的咖喱块（用了1/2，太多了，都成咖喱糊糊了）

步骤 5

热油起锅，倒入鸡块，煸炒一下，然后把其他所有配料都倒进去翻炒。

步骤 6

加适量生抽继续煸炒，然后倒入热水，大火煮开后小火炖煮8-10分钟。

步骤 7

加入咖喱块（我加了1/2，事实证明只要1/4就够了），加入咖喱块后需要不断搅拌，以防止糊底，等咖喱块全部融化后便可盛出装盘。

步骤 8

翻车的咖喱土豆鸡块～味道还是挺好的，就是咖喱太浓稠了！

步骤 9

又加了水，重新入锅，还是很浓稠。先记录一下，下次吸取经验教训，再做一次～

菜谱创建时间：2022-01-25 17:23:49