最爱妈妈的味道！酸汤面

作者： 芮蕊

小时候有点小感冒，或者有点难受，就和妈妈撒娇，妈妈就会为我做一碗酸汤面，简单的食材，带着满满的爱意！一直都惦记着这个标注着妈妈的味道的——酸汤面！

用料

• 面条（按个人食量） 一小撮
• 菠菜 一小把
• 芝麻 3克
• 香醋 1勺
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 鸡汁 3g
• 鸡精 3g
• 蒜苗（还可以加香葱） 1根

最爱妈妈的味道！酸汤面的做法步骤

步骤 1

蒜苗切成末

步骤 2

准备一人一颗鸡蛋

步骤 3

洗净菠菜

步骤 4

锅中热水，放入挂面。煮的差不多了把鸡蛋打锅里。

步骤 5

拿一只吃面的碗，大一点汤宽（多）了好吃！ 放入蒜苗末。 放入鸡精3g，熟芝麻3g，盐3g，鸡汁3g，喜欢吃耗油的可以放入5g耗油。也可以根据自己的口味增减调料。

步骤 6

再加入生抽，香醋，香油。 如果血糖高，不能吃汤面，可以在这一步做好以后，给碗里加开水。

步骤 7

给碗里添加适量的面汤，把煮好的面条，菠菜，还有荷包蛋捞进碗里。就可以开吃啦！

最爱妈妈的味道！酸汤面的小贴士

1.面汤要多一些，吃起来很过瘾 2.喜欢吃酸的就多来点醋。

菜谱创建时间：2022-01-24 08:17:44