小白版红烧金昌鱼(内附视频)

作者： 大A小姐

第一次尝试用铁锅煎鱼，还是太心急😄 鱼皮破了 不怕，味道还是很好吃的

用料

• 鱼 1条
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 姜 几片
• 葱 少许

小白版红烧金昌鱼(内附视频)的做法步骤

步骤 1

热锅，下花生油🥜，热锅冷油 是煎鱼的首要条件~ 如果家里有不粘锅，就更好

步骤 2

金昌鱼前后煎2分钟

步骤 3

然后加上热开水，再加海鲜酱油焖煮 弄弄的香味扑鼻而来 真的新手都会操作

步骤 4

因为我买的金昌鱼比较大 我用了15分钟来焖煮 煮完之后，盛出来 再注入一点热开水，➕海鲜酱油 放葱和香菜，打芡汁

步骤 5

最后大功告成 卖相一般，但是味道超级好吃

菜谱创建时间：2022-01-24 00:05:24