万能椒盐

作者： 郁歌

很多人喜欢带椒盐风味的糕点，如椒盐桃酥、椒盐牛舌饼、椒盐馅饼等。自制万能椒盐很简单，每次不要做多，最好是用多少做多少。现做的椒盐味道好。

用料

• 小茴香 5克
• 白芝麻 5克
• 花椒 10克
• 盐 10克

万能椒盐的做法步骤

步骤 1

小火焙炒花椒

步骤 2

加入小茴香炒一会

步骤 3

加入白芝麻炒至微黄出锅

步骤 4

余温焙盐

步骤 5

用擀面杖擀碎，或者用研磨机磨碎，再与盐混合即可。 成品重30克，做椒盐核桃酥每次放15克，糖量要减少，不超过50克为宜。

菜谱创建时间：2022-01-23 23:40:03