双色蛋烧生菜

作者： 燕佳禾

年夜饭，快手菜

用料

• 鸡蛋 2个
• 生菜 4片
• 食用油/橄榄油 少许
• 食用盐 少许
• 番茄酱 适量

双色蛋烧生菜的做法步骤

步骤 1

生菜叶洗净切条

步骤 2

鸡蛋清和蛋黄分开，蛋液中可加入适量盐（也可不加）。将菜叶与蛋清拌匀。

步骤 3

平底锅加热入少许油，将菜液摊饼后从一头卷起。

步骤 4

将蛋黄液摊入锅中，摊熟后与菜饼卷起。

步骤 5

切成2厘米厚片摆盘。

步骤 6

挤入番茄酱即成。

双色蛋烧生菜的小贴士

盐和糖随个人口味酌情添加。 酱汁随个人口味选择。

菜谱创建时间：2022-01-23 19:43:52