快手酸辣粉

作者： 爱在白云边

酸酸辣辣很爽口，配上一块葱花饼绝配。

用料

• 红薯粉 一把
• 青菜 一颗
• 泡一晚的黄豆 100克
• 香菜 两根
• 火锅底料 一小块
• 陈醋 2勺

快手酸辣粉的做法步骤

步骤 1

粉条泡软煮熟，备用。

步骤 2

锅里放少量油，泡了一晚上的黄豆用厨房纸吸干水分。小火炸酥脆。

步骤 3

青菜洗干净切小段。锅里加一碗水不要太多，放火锅底料一小块煮开，下粉条青菜，开锅关火。

步骤 4

火锅底料家里有哪个就放哪个，能吃辣多放。

步骤 5

碗里一勺生抽两勺陈醋，如果锅底放的多可以减掉生抽 ，同理如果锅底少适量加点盐。把煮好的粉条青菜放入碗里。加炸酥的黄豆、香菜芝麻点缀。开吃！

快手酸辣粉的小贴士

粉条要提前泡一会在煮，不然夹心不熟。调好汤料可以随意加自己喜欢的青菜或是牛肉火腿。黄豆也可以换成花生米。总之随意即可。

菜谱创建时间：2022-01-23 19:01:23