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巧克力脆脆面包的做法

巧克力脆脆面包

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用料

巧克力脆脆面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团材料除了黄油其他都倒进厨师机里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉出厚膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加软化好的黄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉出薄膜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆发酵两倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出排气分成八份

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆盖上保鲜膜 松弛半小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出一个按扁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边粘在一起

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻过来放在烤盘上 放碗热水 2次发酵至1.5倍大

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热好的烤箱中层 170度烤20分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热淡奶油加入黑巧克力

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发淡奶油并加入刚刚的巧克力

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包中间划一刀 挤入奶油

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上脆珠,奥利奥

菜谱创建时间:2022-01-23 18:42:20
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