妈妈的素炒土豆片

作者： 双鱼在岸

初中时候，骑30分钟自行车，从学校回到家，最爱的就是妈妈的素炒土豆片，焦香下饭，比肉还香。

用料

• 土豆 1个
• 生抽 1勺
• 盐 若干
• 大葱 若干
• 大蒜 1瓣

妈妈的素炒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆适量，去皮切成片，注意不要过水，保留淀粉。

步骤 2

起锅烧油，下葱及蒜片炝锅，炒软后加入生抽，翻炒后加食用盐若干，炒至两面焦黄后出锅装盘。

妈妈的素炒土豆片的小贴士

土豆去皮，切完后不要过水哟，这是口感像肉肉的关键。

菜谱创建时间：2022-01-23 13:02:15