豆腐鲜蔬肉煲

作者： 星辰Amy-1

我很爱吃豆腐，在身材管理阶段每周都会给自己安排这道菜！

用料

• 豆腐 1/2块
• 蔬菜 适量
• 香菇 6朵
• 鲜肉 适量
• 葱蒜 适量
• 花椒粒 一小把
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量

豆腐鲜蔬肉煲的做法步骤

步骤 1

备料：准备适量葱蒜

步骤 2

半块豆腐切片

步骤 3

任何大家爱吃的蔬菜，洗干净备用。

步骤 4

香菇切片备用

步骤 5

适量鲜肉，冷水放入肉煮到沸腾，撇出飞沫。

步骤 6

做菜阶段：热锅冷油，小火，放入花椒粒，变色后将花椒粒扔掉。

步骤 7

放入鲜肉和葱蒜。

步骤 8

放入西兰花，翻炒一会。

步骤 9

放入香菇，翻炒半分钟。

步骤 10

加水，放调料（酱油一勺、耗油一勺、盐适量、胡椒粉适量）

步骤 11

放入豆腐，大火煮至沸腾，小火炖20分钟，千滚豆腐万滚鱼，豆腐要煮到大气孔。

步骤 12

出锅摆盘

豆腐鲜蔬肉煲的小贴士

我喜欢喝汤所以先放的青菜，青菜都软在汤里，如果你喜欢清脆的青菜，那一定要最后放青菜，豆腐炖16分钟，把青菜铺在豆腐上，闷4分钟。出锅

菜谱创建时间：2022-01-23 12:19:38