小烤箱出爐的香蕉蛋糕

作者： 加州澄

美食背后的故事，很簡單…為了消耗香蕉😅

用料

• 中筋面粉 2杯
• 小蘇打粉 1茶匙
• 鹽 1/4茶匙
• 無鹽黃油 半杯
• 紅糖 3/4杯
• 鸡蛋 2个
• 香蕉 3根
• 核桃 1/2杯

小烤箱出爐的香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

黃油室溫軟化，加入紅糖

步骤 2

加入2顆雞蛋和3根香蕉

步骤 3

不用混得太均勻，之后加了面粉還得攪拌

步骤 4

把面粉+小蘇打+鹽的粉，加入混好的”步驟3”

步骤 5

粉不需要篩得很細，我就用吃火鍋的漏勺，略微篩一下

步骤 6

攪拌到看不到白色面粉就可以了，有核桃可以加入核桃碎

步骤 7

放入模具 (因為本身有黃油，模具內，我沒有塗油。出模時，底部略粘了一些在模具。下次，可以加鋪一張烘焙紙。）

步骤 8

入小烤箱，攝氏175度(華氏350度)，烤1小時 （烤到50分鐘的時候，發現面上開始焦了，就蓋上鋁箔紙，烤剩下的10分鐘)

步骤 9

bon appétit～

小烤箱出爐的香蕉蛋糕的小贴士

- 香蕉蛋糕用料不需要很細致，粉，香蕉，核桃都不用弄很細或很小塊。 - 烤的時候，稍微留心一下烤箱，以免面皮烤焦 - 可以烤好，趁熱吃 - 也可以放冷，要吃的時候，切厚片，再烤一下（像烤吐司面包一樣） - 烤過，上面抹一點奶油，更好吃哦～

菜谱创建时间：2022-01-23 05:10:45