下饭菜：油焖豆腐

作者： 晨妈自然鲜养

豆腐香煎一下更好吃！ 油焖一会更入味儿下饭。

用料

• 小葱 3根
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 卤水豆腐 一块
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 糖 1克
• 胡椒粉 适量
• 独头蒜 2颗
• 香醋 1勺

下饭菜：油焖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块沾满鸡蛋液下油锅煎

步骤 2

中小火

步骤 3

两面煎透

步骤 4

其实煎好撒点椒盐可以直接吃🤣🤣

步骤 5

调汁：香醋1勺，生抽2勺，蚝油2勺，冰糖1克，水5勺，胡椒粉适量，盐适量

步骤 6

起锅炒蒜，我用的2颗独头蒜，特别香

步骤 7

下豆腐，放料汁，水开，小火盖盖儿焖5分钟左右

步骤 8

出锅撒葱花

步骤 9

晚饭还炖了一个莲藕排骨当归汤

下饭菜：油焖豆腐的小贴士

可以放点小米辣，因为和孩子吃，没放辣椒。

菜谱创建时间：2022-01-23 00:33:30