红豆沙

作者： 楊惠雯

孩子喜欢吃红豆沙，但是外面的红豆沙，我嫌它不太卫生

用料

• 红豆 500克
• 水 1200克
• 麦芽糖 250克
• 白糖（月饼） 100克200克
• 猪油 100克
• 花生油（做月饼） 300克

红豆沙的做法步骤

步骤 1

把红豆洗干净，放高压锅里，放适量的水，用豆／蹄筋档

步骤 2

红豆煮熟的样子

步骤 3

放破壁机，打碎以后，放在不粘锅里，炒吧炒吧

步骤 4

炒得比较干以后放猪油

步骤 5

继续炒，炒来看不见油，放麦芽糖，白糖，下去继续炒

步骤 6

如果是做豆沙糯米饭这个样子就可以了，如果是做月饼的，就把猪油换成花生油，糖再多加100克到150克

菜谱创建时间：2022-01-22 21:07:20