奶酥月饼

作者： 孙丽华888

用料

• 面粉 500克
• 黄油 125克
• 花生油 125克
• 糖 200克
• 奶粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 小苏打 2克

奶酥月饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，将白糖放入搅打成乳化状，再加入软他的黄油，花生油、小苏打调成软硬适当的面团

步骤 2

稍醒

步骤 3

花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻炒熟后擀碎，喷上果酒，加入果酱，和炒熟的糯米粉、少许油凉开水拌均成馅

步骤 4

醒好的面分剂，包入调制好的馅心

步骤 5

装在模具内压出月饼生坯

步骤 6

放入上下火180度的烤箱烤制

步骤 7

烤制6分钟左右，面稍微发黄，取出来均匀的刷上蛋黄再送入烤箱

步骤 8

烤至色泽金黄即可出炉

步骤 9

香甜外皮酥脆，馅心软糯的奶香月饼制作完成！超好吃！

菜谱创建时间：2022-01-21 19:12:04