拉丝面包

作者： 家有胖姑娘

这次做面包 单纯的就是因为去超市买面粉买错了🤪

用料

• 牛奶 125克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 高筋面粉 250克
• 糖 40克
• 干酵母 5克
• 黄油 30克

拉丝面包的做法步骤

步骤 1

忘记拍照片了 就这样写一下吧 第一步 牛奶鸡蛋糖酵母和盐混合 第二部 将混合好的液体倒入面粉内揉成光滑的面团 加入黄油继续揉 揉至可以拉出手套膜 （揉面团是个痛苦的过程🤣）

步骤 2

第三步 面团揉好放在温暖的地放发酵至两倍大 分成等量的面团 擀成牛舌状 卷起在擀 在卷起来 摆入模具 二次发酵 刷上蛋液 洒点儿芝麻

步骤 3

烤箱预热上下火 上火170度 下火200度 15分钟（我的烤箱比较热 上面有点儿过火）温度可以视自家烤箱上下调整

拉丝面包的小贴士

我放的糖比较少 因为家里有小宝宝还要吃 所以不太甜 喜欢甜的可以多加点儿糖

菜谱创建时间：2022-01-21 17:05:54